日だまり通信

お久しぶりです[日だまり通信]

本日は、1年半ぶりの職場仲間のお三人が元気いっぱいに登場されました。
もうお一人は、スッカリ パン作りにハマッてしまった男性で、満席の授業でした。

『セーグル・ノア』
焼成前の切れ込みを、色々工夫されていました。

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クルミは大好きだそうで、焼き立てを美味しそうに召し上がっていました。
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『ウインナーブランチ』
三人三様の仕上がりで、お互い見合って、品評し合っていました。
やっぱり気になりますよね。

男性の方:

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ダイナミックな成形でした。焼き上がりは意外やカッコよく、満足されていました。

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先輩の女性:
"キレイな編み目!"と、絶賛されていました。丁寧に作業されていました。

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"焼き上がりもキレイ!"と、皆さんからお褒めの言葉が。えへへでしたね。
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後輩の女性:
生地の伸ばし方、切れ込みの数を色々試されていました。そうです、色々OK.

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皆さんで、分け合って試食され、とっても楽しそうな2時間でしたね。(^^)
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"今日の先生のパンは何ですか?"と、聞かれちゃいました。ふふ。
これ、米粉パン(餡入り)なんですよ。誰も気付きませんでしたが。
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"やっぱり、先生のパンは美味しいですね!"と、お世辞でも、ありがとうございます。

次回も、楽しくやりましょう!!


2016年12月10日(土)

by hidamari-pan

at 17時53分


HFC合格者交流会[セミナー等]

本日午後、「ヘルスフードカウンセラー合格者交流会」という催しがあり、行って
来ました。10月に合格通知を受け取ってから、随分経ったような気が
しましたが、せっかくなので。

乾杯で、私はビールを飲んでしまい(駆け込みで暑かったので)、ふーっ。^^;

その後は、協賛企業ブースを周り、試食とレシピ説明を受けたり。

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小岩井 生乳100%ヨーグルト/滑らかで食べやすかったです。
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旭松食品(株) こうや豆腐・粉豆腐/みたらし団子とガトーショコラ、いい食感と味! 

「食べて健康になるカレーライスレシピコンテスト」があり、グランプリを決定するにあたり、
試食のうえ、投票しました。私も応募すれば良かったなア。

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成りきり?フードカウンセラー。

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走って、パンを焼いて、色々な方々と交流して、どれも欠く事の
出来ない私の財産です。


2016年12月10日(土)

by hidamari-pan

at 16時58分


お久しぶりです[生徒さんとの交流]

本日は、1年半ぶりの職場仲間のお三人が元気いっぱいに登場されました。
もうお一人は、スッカリ パン作りにハマッてしまった男性で、満席の授業でした。

『セーグル・ノア』
焼成前の切れ込みを、色々工夫されていました。
P1030393.JPG P1030398.JPG
クルミは大好きだそうで、焼き立てを美味しそうに召し上がっていました。
P1030403.JPG

『ウインナーブランチ』
三人三様の仕上がりで、お互い見合って、品評し合っていました。
やっぱり気になりますよね。

男性の方:
P1030397.JPG P1030399.JPG
ダイナミックな成形でした。焼き上がりは意外やカッコよく、満足されていました。

P1030405.JPG

先輩の女性:
"キレイな編み目!"と、絶賛されていました。丁寧に作業されていました。
P1030396.JPG P1030400.JPG
"焼き上がりもキレイ!"と、皆さんからお褒めの言葉が。えへへでしたね。
P1030406.JPG

後輩の女性:
生地の伸ばし方、切れ込みの数を色々試されていました。そうです、色々OK.
P1030395.JPG P1030401.JPG
皆さんで、分け合って試食され、とっても楽しそうな2時間でしたね。(^^)
P1030407.JPG P1030408.JPG

"今日の先生のパンは何ですか?"と、聞かれちゃいました。ふふ。
これ、米粉パン(餡入り)なんですよ。誰も気付きませんでしたが。
P1030390.JPG P1030404.JPG
"やっぱり、先生のパンは美味しいですね!"と、お世辞でも、ありがとうございます。

次回も、楽しくやりましょう!!


2016年12月10日(土)

by hidamari-pan

at 16時36分


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