サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日の生徒さんは、【むさしの郷】の社長と、今回で4回目の女性の
お二人でした。

とにかくﾊﾟﾝにかける情熱が半端じゃない社長に、圧倒され気味の
私と生徒さん。その揺るぎなさには、感服です。いよっ、社長！

『おつまみパン』
説明したのにな．．．話に夢中になって、暴走？ 先走り？
まっ、いいか と つい思ってしまいますが、いやいや講師の説明を聞いて
貰わねば。

焼き立てを、気前よく分けてくれ、三人で試食を。うん、美味しいです。(^^)/

『チーズ』
分割ﾅｼで焼く代表ﾊﾟﾝです。ﾁｰｽﾞ以外にも色々ｱﾚﾝｼﾞが効くので、楽しめ
ますよ。ｽﾘﾑな仕上がりでした。

ﾊﾟﾝ切り包丁で、お好きな分量を切って、食べて下さいね。

＜コーヒータイム＞
毎回、社長から " 今日のﾊﾟﾝは何かな？" と、ﾌﾟﾚｯｼｬｰを与えられるので、
何を焼くか思案します。ﾁｮｺｼｭﾄｰﾚﾝを型に入れず、ｼﾅﾓﾝを利かせました。

こちらｽｰﾊﾟｰでｹﾞｯﾄしてきたﾚｼﾋﾟｶｰﾄﾞ。江戸川区の小・中学生が考えたﾒﾆｭｰ
で、賞を取っているものです。裏面も、為になる情報が一杯。いいですね～

今朝は、ﾀｲﾐﾝｸﾞ（時間配分というか）をみながら、ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄﾊﾟﾝ2種を焼き
ました。
1つめ：米粉パン
ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ形の方は粒餡入り、切り込みを入れた方は高菜入りです。

2つめ：チョコレートシュトーレン
白生地にｺｺｱ生地を重ね、砕いたﾋﾟｰﾅﾂﾁｮｺを散らし、巻いて焼成。

で、。そのﾀｲﾐﾝｸﾞというのは、9時半から生放送される日本放送／垣花正
の「あなたとハッピー」 という番組の【趣味の達人】というｺｰﾅｰに、電話で
出演する為、ﾊﾟﾝの焼成と被らないよう、時間を計算しました。

先ず、" おはようございます。" と声が掛かり、私も返したら、" 田中さんの声
を聞いているだけで、元気が出ます " と言われ、そうなんだ と、思いました。
教室を開校したきっかけ、生徒さん・教室の様子、美味しいﾊﾟﾝ作りのｺﾂ等を
質問され、最後にﾊﾟﾝ作りの魅力を私なりに熱く語りました（ぶちまけた？）。

聴いてくれた方から、電話やﾒｰﾙが来て、ﾊｷﾊｷしていて良かったよ。
楽しそうだったよ。という言葉を貰い、Sunny Spot への想いが伝わったかな
と思えました。皆さん、ありがとうございます。(^^)

実は、昨日夕方、急遽ﾗｼﾞｶｾを買い、母に届けて来ました。
操作方法を教えておいたのですが、時間前からｽﾀﾝﾊﾞｯていたそうで、お友達
から、"聴いていて、私も教室へ行きたくなった"と、言われたそうです。
嬉しいな。