サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

辞書を引くと、節分＝立春の前日で、二月三日頃。
で、今年は、今日が節分でした。（日にちは固定ではないのですね）

皆さんの家では、豆まきをしましたか？
我が家では私が鬼役。お面を被らなくてもOK？ ははは～

恵方巻きは、注文しておいた山の幸と海の幸のｾｯﾄで。
今年の恵方（年神様の存する方向）は、北北西。
で、そちらの方角に向かって、目を閉じ、願い事を思い浮かべながら、丸かぶりしました(^^)/

そして、本日の授業は、お一人でした。
『焼き芋パン』
一次発酵に入ったところで、芋餡作り。ちょっと甘かったようなので、家で作る時は
砂糖・ﾊﾁﾐﾂを調整してみて下さい。俵形にしておき、ﾊﾟﾝ生地で包みます。

楽しい～、美味しそう～ と、ﾃﾝｼｮﾝも上がり、嬉しそうに作業されていました。

完成です。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、二女作：ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗとﾁｮｺｸｯｷｰを、お出ししました。

気に入ってもらえたようで、良かったです。

さて、明日から一泊二日で福島・母畑温泉へ行って来ます。
葛飾区ｽﾎﾟｰﾂ推進委員協議会の研修合宿なのですが、緊張するなｱ．．．