サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

昨日、東京ｶﾞｽの単発料理教室で焼いてきた『クラウンショコラ』、型から外し、
粉糖を振り掛けてみました。

今月2回めの授業（ｽﾛｰﾍﾟｰｽだ．．） は、午前お二人、午後お二人でした。

『胚芽バンズ』
入会時期はｽﾞﾚていますが、今回でお二人同じﾒﾆｭｰに並びました。
" これ3個で焼けば、もう少し大きくなりますか？" と、聞かれました。
ちょっと小さいと感じたんだと思いますが、4個がいいかもしれません。

二次発酵完了。手直しせず、このまま焼くのがいいです。

挟み易いように、ﾊﾟﾝ切り包丁で半分に切って、お持ち帰りになりました。

『チーズ』
3ｹ月ぶりでしたが、お元気そうで安心しました。。" めっちゃ、久しぶり！" と、
楽しそうでした。成形時はｽﾘﾑでしたが、大きく焼けました！

里帰り出産されるそうなので、思い残すことなく、いらして下さいね。

『胚芽バンズ』
ｼﾝﾌﾟﾙなﾊﾟﾝですが、素朴な味わい・風味があります。切り込みを入れ、
具材を挟めばﾎﾞﾘｭｰﾑも出ますし、朝食やお弁当にもなります。

ふっくら、美味しそうです。

＜コーヒータイム＞
二女が、" 生徒さんに出してね " と焼いてくれたお菓子三種類（ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ・
ﾁｮｺｸｯｷｰ・ｽﾉｰﾎﾞｰﾙ） 、皆さん 美味しい～と、喜んでくれました。(^^)