サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

うわっ、夏空！
もくもく雲が、あっちにも こっちにも。でも清々しくて気持ちいいですね。

今日の生徒さんは、昨日午後予約をいただき、急遽いらっしゃいました。
ﾒﾆｭｰは、前にも焼いた『バターロール』 を希望との事で、ﾚｼﾋﾟを持参されました。

ｶﾞｽ抜きめん棒で、しずく形に生地を延ばすのが難しかったようで、やや細長い形
でしたが、二次発酵・焼成で ふっくら焼け、ほっ。(^^)

電車・ﾊﾞｽの中でのﾏﾅｰの話、仕事の話で盛り上がり、久々に楽しかった
と、仰っていました。
ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、授業の前に焼いた『コーンミールパン』を、ご試食いただきました。

ごぼうの風味と、ｺｰﾝﾐｰﾙ・米粉の食感が、独特なﾊﾟﾝです。成形も色々と。