サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は、午前が三人・午後がお一人の授業で、そのうち三名の方がｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ
でした。ｾﾙｸﾙ型が6個つまり一人分しかないので、午前の生徒さんには、ご紹介かた
がた簡易型を作ってもらいました。

今日は気温が高く、湿度もまあまあで、発酵の良さがよくわかりました。
冬場とは大違い！　文句ﾅｼで二次発酵後直ぐに焼きに入れました。

ﾊﾟﾝの裏側もとくと見て、うわーうわー っと、お二人とも嬉しそうでした。

そして、本日初めて来校の方は、ﾊﾟﾝ作りも初めてだそうで、遠くからありがとうございました。

うん、発酵良し、焼き上がりも良し！　ﾊﾟﾝ作りに適した季節になってきました。

午後も、ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝでした。お仕事が終わって駆けつけていらっしゃいました。
やはり、よく膨らみました。

是非、ご主人と召し上がって欲しいです。(^^)/

今日は暑かったので、冷やしておいた「澪」を、皆さん美味しそうに試飲されました。
昼間だけど、OKです！　(^_^)v

ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾒｰﾌﾟﾙﾊﾟﾝも、ご試食いただきました。

明日も、東京の最高気温は28度の予報です。体が暑さに慣れていないこの季節、
熱中症に要注意です。