サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

母の日の今日、女性の生徒さんで賑わいました。久しぶりに、4人満席 (^^)

『メロンパン』
入会して丁度2年6ｹ月のお二人、待望のﾒﾛﾝﾊﾟﾝとあって、元気に入ってこられました。
工程の説明の段階で、"大変そう．．" と、ﾎﾟﾂﾘ。ﾌｧｲﾄー！

ﾋﾞｽｹｯﾄ生地を手早く作っていただき、冷凍庫で冷やし冷やしの作業となりました。
段々お二人とも無口になってきて？ 黙々と仕上げていました。

焼き上がりの未だ軟らかいﾋﾞｽｹｯﾄ生地をから、美味しそうに試食されました。

『イングリッシュマフィン』
今日も張り切って、そして楽しそうな様子に、私も見ていてﾆｺﾁｬﾝﾏｰｸです。
しっかり二次発酵させてから、焼きに入り、一番に完成しました。

母の日のｻﾌﾟﾗｲｽﾞは、あったでしょうか？ 気になります。(^_^)v

『チーズ』
計量、成形と、丁寧にやっていらっしゃいました。そう、確認は大事です。
ﾌｨﾘﾝｸﾞのﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ、大きめのｶｯﾄだと思いきや、それもいいものですね。(^^)/

焼き色、切り口から見えているﾁｰｽﾞ共にgoodです。ご家族で召し上がったことでしょう。

『レンコンピザ』
今朝、講師が焼いたｺｰﾋｰﾀｲﾑ用のﾊﾟﾝです。醤油・ﾚﾝｺﾝ。ｺﾞﾏ・とろけるﾁｰｽﾞを
載せました。

【ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ清酒／澪】とも、ﾏｯﾁﾝｸﾞしたようです。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ。