サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

ｸﾞﾝｸﾞﾝ気温が上がって来た正午から、午後の部の授業をｽﾀｰﾄ。

『胚芽バンズ』
3月末に入会されたｱｳﾄﾄﾞｱ派の女性、早くも初級編最後となりました。
"何を挟もうかな～"と、お昼用ﾊﾞﾝｽﾞを楽しみに、作業されていました。

ふふ、ふくっら焼けました。こんがりと、いい色です。

『メンチカツブレッド』
前回の授業で一緒だった方の、美味しそうだったﾒﾝﾁｶﾂを見て、"次回は
これにします"と、決めたﾒﾆｭｰ。やはり、本日のお昼用でした。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を強いて焼くﾒﾝﾁ、手軽に作れて、お薦めです。

包み込む成形と、網掛けの2種、どちらも大きく焼けました。
しっかり味をつけているので、1個でお腹いっぱいだったかな。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、ﾄｳｲﾝｸﾙｺｯﾄﾝです。講師の好みで、どんなに暑い日でもﾎｯﾄｺｰﾋｰです。

明日の最高気温は、30度予報です。うひゃ～！　
体力測定の仕事で、終日 暑い体育館で過すので、倒れないようにしなくちゃ。

今週は、珍しくｾﾐﾅｰや講座受講が続きました。

・5/14：ﾋﾞｼﾞﾈｽのことは すべてｽﾎﾟｰﾂから学べる！
⇒ｽﾎﾟｰﾂとﾋﾞｼﾞﾈｽは密接に関係し、刺激し合い、大きな成果を生むという話でした。


・5/16：緑のｶｰﾃﾝ作り方講習会
⇒植物の蒸散作用で緑のｶｰﾃﾝ付近の温度を下げ、環境に優しい暮らしを
しませんか。


・5/17：野菜ｼﾞｭｰｽで技あり！ごちそう和食
⇒野菜ｼﾞｭｰｽで、豚角煮・炊き込みご飯・茶碗蒸し・白餡ﾑｰｽを作りました。
お腹いっぱい になりました。


・5/18：米粉ﾛｰﾙｹｰｷにﾁｬ（茶）ﾚﾝｼﾞ
⇒国内で唯一自給率100%の米を見直し、その代表として米粉を大いに活用しよう。
夏は、水出しのお茶も、いいですよ。


・5/19：ﾚｸﾚｰｼｮﾝﾎﾞｯﾁｬ教室
⇒ﾊﾟﾗﾘﾝﾋﾟｯｸの正式種目ですが、障害者と健常者が一緒に楽しめるﾚｸﾚｰｼｮﾝ的
な競技です。審判もやり、ﾙｰﾙを勉強しました。

・5/20：HFC／ﾚｼﾋﾟ開発＆ｽﾀｲﾘﾝｸﾞ講座
⇒今後もし機会があれば、こういう仕事もしたいなと、ﾚｼﾋﾟ作成のﾎﾟｲﾝﾄ、ｽﾀｲﾘﾝｸﾞ
の重要さを教わりました。
課題が出されたので、仕上げねば。(^^;)