サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

" 小雨決行！" と決めていたのですが、内心どうだろ？と、不安と心配でした。
しかし、皆の思いが届き？今朝方まで降っていた雨もあがり、お隣り鈴木農園での枝豆
収穫、無事に出来ました。あ～、良かった！

皆さん、好きなだけ採っています。

葉を落とし、鈴木師匠に計量してもらい、銘々支払いを終え、教室に戻って来ました。

そして、いつもより早く、授業開始となりました。

『抹茶米粉ロールケーキ』
授業でやるのは、今日が初！ 準備は万端だし、よしOK！ と進めました。

生ｸﾘｰﾑの泡立てが、飛び散って大変でしたが、しっかり角が立つまでﾎｲｯﾌﾟでき、あとは、
焼き上がって冷ました生地に塗り、甘納豆を散らし、くるくると。

冷蔵庫で冷やしたあと、ｶｯﾄ。皆に分けていただき、賞味させてもらいました。
米粉のもっちり感が出ていて、いい食感でした。甘さも丁度よく。大成功 (^^)/

『カマンベールノア』
肝心のｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを包むのを忘れてしまい、指摘してくれた生徒さんのおかげで、焼成
前に、切り込み口に入れ、間に合わせました。
申し訳ありませんでした！

いい色で、しっかり焼き上がりました。岩塩がｱｸｾﾝﾄになっていると思います。
お味は、どうだったかな？

『チョコマーブル』
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟをたっぷり入れた食ﾊﾟﾝです。妹さんが遊びに来るので、妹さんの好きなﾁｮﾚｰﾄ
を入れたﾊﾟﾝということで、選んだそうです。優しいお姉さんだわ。

ｵｰﾌﾞﾝの中で、徐々に高さが上がってきて、焼き上がるのが楽しみなﾊﾟﾝです。ふふ。

皆さん、今夜は枝豆で一杯かな？ あっ、ﾊﾟﾝ、ｹｰｷもありましたね。(^^)

次回枝豆収穫の7/1（土）は、最高気温が32℃の予報です。暑そうだー (>_<)