サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝、6時半過ぎに鈴木農園へ寄ると、鈴木師匠が採り立ての枝豆を計量
しながら束ねていました。
暑いですからね～、作業も早い時刻からとなります。

" ｷｭｳﾘも、あるよ " と言われ、籠を覗くと、立派なｷｭｳﾘが沢山入っていて、
どれもﾄｹﾞﾄｹﾞがいっぱい！　ｽｰﾊﾟｰで売られているﾂﾙﾂﾙなものしか普段
見ないので、ﾁｸﾁｸ ｷｭｳﾘには、中々お目にかかれません。

鈴木農園の枝豆は、「ｻｯﾎﾟﾛﾐﾄﾞﾘ」という品種だそうです。
枝豆は、良質なﾀﾝﾊﾟｸ質の他、歯や骨の形成に必要なｶﾙｼｳﾑや、ｶﾘｳﾑが
豊富で、ｶﾛﾃﾝ・ﾋﾞﾀﾐﾝＣｍｏ多く含むので、栄養満点！
ﾋﾞｰﾙにも、ﾋﾟｯﾀﾘですしね。(^^)/

ｷｭｳﾘも、ﾋﾞﾀﾐﾝＣ／ｶﾛﾃﾝ・ｶﾘｳﾑを含み、利尿作用があり、腎臓の働きを助ける
ので、血圧を正常に保つ効果が期待できます。

ー 野菜の便利帳２０１０年版 より