サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

" 暑いです～～～！" と、今にも溶けそうな感じで入っていらした お二人の生徒さん。
ﾎﾝﾄに、申し訳ないです、こんな暑い中お越しいただきまして。(^^;)

『セーグル・ノア』
うん、やっぱり膨らみがいいです。二次発酵が終わった段階で、よい具合に成長しています。
ｸﾙﾐも、美味しそうに飛び出して。

切れ込みが、しっかり入ってｸｾﾝﾄになっています。1つ、試食され、うんうん と、頷きながら
噛み締めていらっしゃいました。

『ウインナーブランチ』
いつもとは違うﾛﾝｸﾞｳｲﾝﾅｰをご用意したのですが、これが長い！　で、編む回数
も多かったのですが、ｷﾚｲに出来ていました。

ﾂﾔ出しに塗った溶き卵が、程良い感じで焼き色も いい感じ。ｷｬﾍﾞﾂがｼﾞｭｰｼﾞｭｰいってる
焼き立てを分けてくれ、皆で試食。ﾊﾟﾝはｻｸｯ、粒ﾏｽﾀｰﾄﾞが効いてます！

午後、昨日残ったﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄと黒ｵﾘｰﾌﾞで、ﾐﾆ角食ﾊﾟﾝを焼いてみました。

1個数を増やしたので、生地の行き当たりが少なく、高さが出ませんでした。(>_<)

今夜は、ﾗｼﾞｵ体操仲間の方と、都市対抗野球 【東京ｶﾞｽ(東京都）vｓ西部ｶﾞｽ（福岡市)】
の、観戦へ行って来ました。

ﾌﾟﾛ野球とも、高校野球とも違う、独特な雰囲気があるんですよ。燃えます！

終盤冷やっとしましたが、応援した東京ｶﾞｽが勝利し、あー良かった (^^)/

やはり、" 生 " は、臨場感があって いいです。