サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

夏休みのﾗｼﾞｵ体操は、今日で3日め。今朝はﾋﾟﾝﾁﾋｯﾀｰで、新小岩までﾁｬﾘで
行って来ました。" 皆、先生のお手本をよく見て " なんて言われて、ははは～。
帰って来てｺﾞｰﾔを収穫しました。今日は6本！ ﾁﾋﾞｯｺも成長しています。(^^)

本日は、9時半ｽﾀｰﾄで、お二人の生徒さんの授業でした・。
『カフェ・オ・レ』
仕込み水を少し減らし、様子を見ながら、少しずつ足してもらいました。
硬さは丁度よかったと思います。ﾁｮｺﾁｯﾌﾟの代わりに、板ﾁｮｺでもいけますよ。

輪切りした生地を、2個ずつくっつける成形です。大きさが色々も、ご愛敬で。
" うーん、ｶﾌｪｵﾚだ～" と、焼き立てを試食されました。

『枝豆パン』
お隣り鈴木農園の枝豆は、終わってしまったので、市販の味付きをご用意。
成形は、2種類で。ﾗｲ麦は、噛み締める程に甘みが味わえます。

ﾄﾞｯｸ形の方は、焼成前に切り込みを入れ、お花形も枝豆が見えて、美味しそう。

『きな粉あんパン』
昨日私が焼いておいたものです。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑに、ご試食いただきました。

それにしても、今日は一日小雨が降ったり止んだりの、不安定な天気ですね。
ちょっと骨休み しています。