サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日初めていらっしゃた方は、ｽｴｰﾃﾞﾝの【ｾﾑﾗ】というﾊﾟﾝに魅せられたそうです。
ｽｴｰﾃﾞﾝ在住の友人が、3年ぶりに帰国した際、一緒に焼き、その友人から、手捏ねﾊﾟﾝを
習ったら？ と、ｱﾄﾞﾊﾞｲｽされたとのこと。私も気になります、そのﾊﾟﾝ。
『ドックロール』
捏ねは、慣れてくるとｺﾂが掴めると思います。失敗を恐れずやってみて下さいね。
成形は、ﾄﾞｯｸ形とﾉｯﾄ形です。

想像以上に、膨らみました！ いい感じです。

" 美味しい～" と、1個試食されました。焼き立て、1日おいたもの、冷凍したものと、違いを
確かめたいそうです。是非 (^^)/　手捏ねﾊﾟﾝを、楽しそうに作っていました。

久しぶりに、気温が28℃と下がりましたが、まーよく降ったこと。
あさってから又、暑さがﾌﾞﾘ返す予報です。早く夏が終わって欲しい！ 無理か．．．