サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝は、ｺｰﾋｰﾀｲﾑ用に 『甘納豆入り米粉パウンドケーキ』を焼きました。

170℃で32分焼成、完成です。


午後から雲行きが妖しくなってきましたが、三人の生徒さんがいらっしゃいました。
『パン・オ・レ』
今月入会され、2回目の登場です。おうちでﾄﾞｯｸﾛｰﾙを復習したそうで、ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ。

ｷﾚｲなﾚﾓﾝ形！ ﾊｻﾐの入れ方もﾊﾞｯﾁﾘ！　角がﾂﾝﾂﾝ立って、焼き色も丁度いい感じです。


『小倉豆乳クリームコロネ』
お楽しみ編の1つで、冷やしﾊﾟﾝとして夏に合うﾒﾆｭｰです。一次発酵中にﾌﾗｲﾊﾟﾝで
小倉豆乳ｸﾘｰﾑを作り、絞り袋に入れ、冷蔵庫で冷やしておきます。

生地はｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを巻いたｺﾛﾈ型に被せて焼きます。焼成後、型からﾊﾟﾝを外し、粗熱を
取ったら、ｸﾘｰﾑを絞り入れ、飾り・ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞを施し完成です。

『ブルーベリーブレッド』
ｼﾞｬﾑの種類にもよると思いますが、溶け出してくるのが難点。うーん、ﾑｽﾞｶｼｲ．．

この成形で、色々巻き巻きして焼けますので、是非「餡食ﾊﾟﾝ」を焼いてみて下さいね。

米粉ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷを召し上がっていただきました。収穫したｺﾞｰﾔは、お土産です。(^^)

＜＜耳より情報＞＞
創作ﾌﾗﾝｽ料理【ボナール】さん（江戸川区西小岩4-12-1 2F） で、生ﾋﾞｰﾙﾌｪｱをやってます。
ｸﾞﾗｽ大⇒300円、ｸﾞﾗｽ小⇒200円 で、7・8月限定です！

昨夜、友人と行って来ました。(^^)
ｼｪﾌお薦めﾒﾆｭｰの中から、ｱﾗｶﾙﾄで注文し、二人で盛り上がりました。

写真奥：牛肉の炙り焼きｼｬｷｼｬｷ野菜包み  は、柔らかくて食べ易いですﾖ。

ﾗﾝﾁは、11時半～、dｼﾞﾅｰは17時半～。定休日は水曜日です。是非、お試しを！