サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日いらっしゃった三人の生徒さんは、お盆休みに入った方々でした。
そっか、そういう時期だったのですね。

『枝豆・チーズ・おから食パン』
生のおからを練り混み、捏ね上げ時に白ごまを全体に混ぜ、成形時に枝豆とﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ
を散らして巻き、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた一斤型で焼く食ﾊﾟﾝです。

二次発酵の膨らみ具合が心配でしたが、おー、いい感じで上まで上がっています。

優しい焼き色で、ｽﾞｯｼﾘ重量感があります。断面を見たくて、ｶｯﾄさせてもらいました。

『ハムマヨ＆シナモンロール』
" 2種類のﾊﾟﾝが出来るんですよね" と、楽しみに来られたお二人。期待感でいっぱい。
ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙの方は、ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰが滑って巻きづらいのですが、何とか巻け8分割。

ﾊﾑﾏﾖの方は、" 面白ろ～い " と、楽しそうに作業されていました。

仕上げは、全部溶き卵をﾊｹで塗ってから、それぞれｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽ載せとﾏﾕﾈｰｽﾞ掛け。

天板いっぱいに焼けました。あれ?! お一人の方、ﾊﾑﾏﾖが3個？　早くもお腹へ。ふふ。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いた『ﾏﾝｺﾞｰｶｽﾀｰﾄﾞﾊﾟﾝ』を召し上がっていただきました。

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7月7日から開始した「ﾋﾞｵﾚuｷｯﾁﾝﾊﾝﾄﾞｼﾞｪﾙｿｰﾌﾟ」の試供品配布は、配布数に
達した為、本日で終了となりました。
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