サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日の授業は午後からでしたので、午前中に用事を済ませ、急いでｺｰﾋｰﾀｲﾑ用のﾊﾟﾝを
焼きました。

『黒蜜きな粉パン』・・・昨日使わずに残った あんみつ用の黒蜜を、砂糖の代わりに。

そして生徒さんは、おー今日も一人賑やかな 【むさしの郷】の社長とｽﾀｯﾌの方、今日で
3回目の方の3名でした。

『焼きとうもろこしブレッド』
前回、" 次はとうもろこしを使ったﾊﾟﾝを、考えて " とﾘｸｴｽﾄされ、このﾊﾟﾝをご用意。
なので、授業で焼くのは今回初です。ｸﾞﾘﾙで焼いておいた とうもろこし を入れるﾀｲﾐﾝｸﾞ・
入れ方を説明しましたが、うーん聞いてない?! 　

気前よく、皆さんに1個ずつ分けていました。" これが至福の時間！" と、本当に幸せそうに
召し上がっていました。

『抹茶米粉ロールケーキ』
毎回、私のﾌﾞﾛｸﾞ記事から、気になるﾒﾆｭｰを選ばれます。このﾒﾆｭｰは、9人目です。
先ずｽﾎﾟﾝｼﾞ作りからｽﾀｰﾄです。　型に流し入れ、焼き時間は11分と短いです。

生ｸﾘｰﾑは、程良い硬さでﾎｲｯﾌﾟしてもらいました。いい感じ！
巻いたら、冷蔵庫で寝かせお休みﾀｲﾑ。　わーい、出来ました！美味しかったです。

『イングリッシュマフィン』
捏ね方が、未だしっくりいかないようで、延ばし捏ね・V字捏ね、それぞれのﾎﾟｲﾝﾄ
を、おさらい。慣れてくれば、大丈夫ですﾖ。(^^)/

お月様みたいに、まーるくｷﾚｲに焼けましたね！いけない、完成品を取り忘れた！(>_<)
是非、復習してみて下さいね。

ちょっと甘かったかな？ ｺｰﾋｰには合ったようでした。