サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

早、10月第一週も終わりの今日、午前・午後ともお二人ずつの生徒さんがいらっしゃいました。

『焼きとうもろこしパン』
1年4ｹ月ぶりに、ご連絡があり、" ﾒﾆｭｰはお任せします " との事でしたので、最新のﾊﾟﾝを
ご紹介しました。 さすが、慣れた手つきで、ｽﾋﾟｰﾃﾞｨな作業と流れでした。

" 今夜は何にしようかな " と、仰っていました。ｺｰﾝﾊﾟﾝには、野菜ﾀｯﾌﾟﾘﾒﾆｭｰが合いそうですね。
それとも、何か挟んで召し上がるのかな。　又、お待ちしていますね！

『動物パン』
明日、お孫さんの所へ持っていきたいﾊﾟﾝという事で、選ばれました。とにかくｱﾝﾊﾟﾝ
ﾏﾝが大好きなんだそうで、先ず一番にｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝを。

ｿﾞｳ、ｺｱﾗ、ｳｻｷﾞ、ﾊﾘﾈｽﾞﾐ と、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ・ｱｰﾓﾝﾄﾞで目・鼻をつけ、溶き卵を塗って焼きへ。
あとは、おうちでゆっくりﾁｮｺﾍﾟﾝでお絵描きしてもらうことにしました。(^^)/

『じゃが芋フォカッチャ』
妹さんのﾘｸｴｽﾄで選んだそうです。優しいお姉さんですね。ﾌｫｶｯﾁｬというと、平たく焼くﾊﾟﾝが
一般ですが、15cmの丸型でｹｰｷのように焼きます。ﾌｨﾘﾝｸﾞのｼﾞｬｶﾞ芋はﾒｰｸｲﾝを用意しました。

膨れ上がらないように、焼成前に上面に穴を開けたら、粉ﾁｰｽﾞを掛けます。
こんがり焼けました。

『ドックロール』
三連休に東京に遊びに来られ、ついでに？ﾊﾟﾝ作りも という計画でいらっしゃいました。
ま～、ありがとうございます。

普段はﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで捏ねているので、手捏ねと成形を知りたかったそうです。
是非、自宅料理教室に応用して下さい。

本日のｺｰﾋｰﾀｲﾑは、これ！
昨日焼いて冷蔵庫で休ませておいた『小豆タルト』。甘さを抑えたのが丁度良かった
ようでした。ﾀﾙﾄのｻｸｻｸ感、美味ですよ。

今朝は雨でﾗﾝﾆﾝｸﾞをﾊﾟｽしましたが、夕方晴れてきたので、10ｷﾛ走りました。
あ～、ｽｯｷﾘ (^_^)v
そして、皆さんの楽しそうな笑顔に、私も元気が出ました。