サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

とにかく雨続きだった10月も、今日で終わり。
昨日は、東京地方でも「木枯らし1号」が吹き、冬に向かっていきますね。ブルッ。

本日の生徒さんは、8月以来の方でした。お待ちしていました。(^^)/

『マロンロゼッタ』
【お楽しみ編】ﾒﾆｭｰを順番通りに進んでいらっしゃるもで、私も準備が分かり易く、助かります。
栗の甘露煮がﾀｯﾌﾟﾘ入り、卵・油脂も多い、ﾘｯﾁなﾊﾟﾝです。

果たして、生地が繋がるのか とっても不安になる成形ですが、二次発酵を十分取ってから
焼きました。お～！ﾛｾﾞｯﾀ＝ﾊﾞﾗ が出来上がりました！

明日から11月。1日早いですが、「かつしか知っ得ﾒﾓ」 を、差し替えました。
11月のﾃｰﾏは、大好きな りんご、そして長野です。

そうそう、10/29(日）に走った諏訪湖ﾏﾗｿﾝの完走後、ﾌｨﾆｯｼｬｰｽﾞﾀｵﾙと共に、
大きな信州りんご を手渡されました。かぶりついている人、多かったな。