サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

昨日と10℃も気温差があり、不安定な陽気です。
皆さん、体調を崩さないよう、気をつけ下さいね。
本日いらっしゃったﾗﾝﾅｰでもある生徒さん、二人で色々な大会の話で盛り上がりました。
『カイザーゼンメル』
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは、けしの実・黒ｺﾞﾏ・白ｺﾞﾏ・ｶﾎﾞﾁｬの種の4種類で、計8個です。

ｽﾀﾝﾌﾟﾀｲﾌﾟの切れ込みを入れる道具を使い、一気にｶｲｻﾞｰ（王冠）の出来上がりです。
ﾘｽﾄﾞｳﾙとﾗｲ麦粉の配合で、弾力ある食感だと思います。(^^)/


ｺｰﾋｰﾀｲﾑ用のﾊﾟﾝは、米粉ﾊﾟﾝでﾍﾞｰｺﾝ巻きとｼﾞｬｶﾞ芋載せの2種類です。

本日の生徒さんから、お花をいただきました。私のｲﾒｰｼﾞで選んだ色だそうです。
ﾋﾞﾀﾐﾝｶﾗｰですね。(^^)　ありがとうございます!!