サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

昨日（4/11) いらっしゃった方は、初級編3回目、本日(4/12) の方は上級編7回目で、どちら
の方も、それぞれ初級編・上級編で一旦終わりにしたい との事でした。
もちろん、ご本人の自由ですので、律儀に修了宣言されなくとも結構なのですが・・・

『イングリッシュマフィン』
二次発酵の膨らみが弱かったので、2回延長して様子をみてから、焼きに入りました。
ｾﾙｸﾙ型を使わない場合は、20分の発酵時間でOKです。

よーし、十分高さもあるﾊﾟﾝが焼けました。

『2種の編みパン』
かぼちゃﾌﾚｰｸを入れた生地は三つ編み、摺り下ろした人参を入れた方は二本編みで。
" あれ？三つ編みってどうやるんだっけ？" と,ﾁｮｯﾄ焦っていましたが、ｷﾚｲに編めました。

焼成前に、ﾊﾞﾀｰｼｭｶﾞｰﾅｯｯﾂを載せました。お孫さん用に、2個はﾌﾟﾚｰﾝでした。
人参が大好きなお孫さんだそうで、お味はどうだったかな？

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、蒸しﾊﾟﾝを召し上がっていただきました。