サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

ｽｯｷﾘ爽やかな、朝から気持ちのいい一日でした。
一番の驚きは、日の出時刻！ 今日は5時3分でしたが、5時前から既に昼間のような明るさで、
うわっ(^^;) いつの間に こんなに早くなったの～　びっくりだわ。

さて、本日いらっしゃった生徒さんは、4ｹ月ぶりで今年になって初めてでしたが、お元気そうで
安心しました。(^^)
『ころころクロワッサン』
一次発酵後、丸め直して冷蔵庫で休ませます。その後ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを織り込み、延ばして畳んで
又延ばして冷やして と繰り返します。

" ひとつとして同じ大きさが無いですね " と、仰った形は、それぞれ味わいがあって美味しそうです。
お忙しいと思いますが、お時間が出来たら作ってみて下さいね。
教室にも、是非またお越し下さい！おまちしています。(*^_^*)

夕方、急遽 『甘食』 を焼いてみました。絞り袋には入れず、おたま ですくってﾗﾌに。
上面に切れ込みを入れたのですが、開かなかったな。？？？　ひら焼きって感じだし。

次は、もう少しｶｯｺよく焼きたいわ。頑張るそ、ｴｲｴｲｵｰ！