サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝は、4時半から2時間ちょっとのﾗﾝﾆﾝｸﾞからｽﾀｰﾄ。
" 朝からｽｺﾞｲね、不死身だ " と、夫が呆れていました。時間を有効に使っているだけﾖ。
風が心地良かったです。(^^)/

そして、本日の授業は、午前が三人・午後がお二人でした。
『ピザ』
四角に大きく延ばした段階までは、ただの のっぺら生地ですが、焼成前のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで変身！
玉ﾈｷﾞ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ﾄﾏﾄと、彩りよく。

豪華版のﾋﾟｻﾞが焼き上がりました。切り甲斐ありそうですね。お昼に丁度良かったですね。

『ベーコンエピ』
よく買われるそうですが、これからは、いつでも自分で焼いて食べれますね。
ﾊｻﾐの切れ込みが深く、ｷﾚｲに左右に開けました。

早速、焼き立てを召し上がっていました。ｻｸｯと、音からして美味しそう～

『揚げパンドーナツ』
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖だけのﾀｲﾌﾟがお好きとの事でしたが、ｺｺｱ味とｼﾅﾓﾝ味の3種類で、仕上げる事に。
成形は、穴あきとﾂｲｽﾄです。どちらも楽しいでしょ?!

揚げたら油を切り、粗熱を取ったら、それぞれの袋の中でｼｬｶｼｬｶ麩ってまぶします。
どれから、食べるのかな？　楽しみですね。

『ピーナッツ＆アーモンドダイス』 お二人
このﾊﾟﾝを授業で行うのは2回め。独特な成形が面白いのと、ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ味がgoodです。
3分割した生地を丸く広げ、ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀ-とｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾞｲｽをｻﾝﾄﾞし⇒三段重ね⇒切り込み⇒編む

溶き卵を塗って焼きに入ります。膨らんでくる様子が、笑っちゃうくらい、見事です。

出来た～！　迫力あります！　ご家族で分け合って召し上がることでしょう。(^^)

試食ﾊﾟﾝは、『酒粕ベーグル』 です。ｸｾがあるかと思いきや、ｺｸ感が勝るﾊﾟﾝです。

今日も、皆さん手捏ね ﾊﾟﾝを楽しんでいらっしゃいました。出来上がりは屋さん以上!?