サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は、月1回ﾍﾟｰｽで来ている三人組みのｼﾆｱの方々。
皆さん毎度ﾊｲﾃﾝｼｮﾝで、その元気はどこから湧いてくるのか、凄いﾊﾟﾜｰです！

『食パン』お二人
ちょっと息が上がってしまったような、ふーっって感じでしたね。250gの粉は手強い?!
二次発酵を23分取り焼きへ。蓋をしない山型なので、徐々に盛り上がってくる様子が見え、
安心感がありますよね。

"わ～、凄い！"、"食ﾊﾟﾝが焼けた～"と、興奮されていました。良かったです。(^^)

『枝豆おから食パン』
【かつしか元気野菜】の新鮮枝豆に、豆乳入り生おからを用意しました。油脂は、ｵﾘｰﾌﾞ油。
ﾍﾙｼｰな食ﾊﾟﾝだわ～(^^)/

油脂は、ｵﾘｰﾌﾞ油。成形時に、軽く茹でた枝豆と、角切りしたﾁｰｽﾞを入れ込みます。
型にくっつかないよう、内側にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き、生地を入れます。

断面を見たい という事で切ってみました。未だ暑かったので柔らかく、ﾁｮｲしなってしまったﾜ。