サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

" 今日で良かったですよね?! " と、不安げにいらしたｶｯﾌﾟﾙが おひと組み、もう一人の生徒さんは今週2度目の登場でした。

『イングリッシュマフィン』 お二人
2ｹ月ぶりで、うーん覚えているかなと心配そうでしたが、先ずは正しく計量を行うところからｽﾀｰﾄし、一発酵中に、簡易型を作ってもらいました。

お二人で、あーだこーだと言いながらも、楽しそうに作業 され、お互いのﾊﾟﾝを見合っていました。
それぞれお好きな具材を挟んで召し上がった事でしょう。

『ハムマヨ＆シナモンロール』
分割した1つずつの生地は小さいのですが、これが意外といい感じに出来あがるんですよ。

ﾏﾖﾈｰｽﾞ掛けはﾊﾟｽされ、乾燥ﾊﾟｾﾘで仕上げました。

ﾃｨｰﾀｲﾑは、昨日焼いた『ﾀﾞﾌﾞﾙあずきﾊﾟﾝ』を、ご試食いただきました。甘さ控えめの茹で小豆缶だったので、上掛けした粉糖が、丁度良かったようでした。

今日も暑かったですね (>_<)　朝から、何回着替えたことやら。だって、汗かいたままにしておくと、あせもになってしまい、後々大変！ それに濡れた着衣って気持ち悪くて仕方ないです。