サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

三連休真ん中の今日、お仕事休みの生徒さんが、午前お一人・午後お二人いらっしゃいました。

『黒ごまパヴェ』
ﾊﾟｳﾞｪとは石畳の意味で、材料に黒ｺﾞﾏ・ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ・卵・牛乳・胡麻油が入る不思議な配合です。
20cm角位に伸ばした生地を、ｽｹｯﾊﾟｰで切り離し、天板に並べた様は、まさに石畳。

焼成前に、溶き卵を塗る事で艶が出て、いい感じ～

『ハチミツ＆ドライフルーツ』 お二人
8月はお休みされ、ﾘﾌﾚｯｼｭされての登場。ﾚｰｽﾞﾝ・ﾊﾟｲﾝ・ﾊﾟﾊﾟｲﾔ・ｻﾙﾀﾅﾚｰｽﾞﾝ・ﾘﾝｺﾞ・ｱﾝｽﾞ・ﾏﾝｺﾞｰの計7種が入ったﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂを用意しました。生地を10分割し、それぞれに入れ込みます。

成形は長く伸ばした2本の生地を上から下に向かって編みます。焼き上がったら、粉糖を掛けて完成


うふ、美味しそう～(*^_^*)

本日のｺｰﾋｰﾀｲﾑは、胚芽ﾊﾞﾝｽﾞに甘辛ﾁｷﾝ（市販）とﾚﾀｽを挟みました。皆さん、美味しそうに召し上がっていました。(^^)/