サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日の生徒さん、9時開始ご希望でしたので、朝【ｺｰﾋｰﾀｲﾑ】用のﾊﾟﾝを焼いている時間は無いと思い、考えた結果「ｹｰｸ・ｻﾚ」にしました。ｻﾚとは"塩"を意味し、塩味のｹｰｷです。
具材は、玉ﾈｷﾞ・しめじ・小松菜・ﾐﾆﾄﾏﾄ・ｳｲﾝﾅｰで、ｱｸｾﾝﾄに粉ﾁｰｽﾞを入れます。

生徒さんが焼いたのは『ダブルあずき』、以前試食にお出したのを、気に入ったそうで。茹で小豆を持参され、生地練り込み用と、成形でﾀﾞﾌﾞﾙ使用です。

型を使わず小さめに8個で。
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾞｲｽを表面にまぶして焼き、焼成後粗熱を取ってから、粉糖を掛けて完成です。

授業が早く終わったので、映画を観て来ました。ﾚﾃﾞｨｰｽﾃﾞｲなので、水曜日はお得なんです。
『響 ーHIBIKIー』
突如として文学界に現れた、鮎喰響（平手友梨奈）という15歳の少女。一本筋が通っていて、自分が正しいと信じる事に揺るぎが無く、とっても、ｸｰﾙでｶｯｺ良かったです。芥田川賞・直木賞の選考会の舞台裏も覗け、中々面白い作品でした。