サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

『ｶﾎﾞﾁｬ＆ｸﾙﾐ入り米粉ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ』 を焼いてみました。

ｶﾎﾞﾁｬの美味しい季節になってきました。わーい！　

本日午後、【むさしの郷】 のｽﾀｯﾌの方お一人の授業でした。社長は所用で欠席でした。あらまっ。
『紅芋パウダー入り食パン』
250gの粉を捏ね1/3：2/3に分け、一方に紅芋ﾊﾟｳﾀﾞｰを混ぜ込んだ生地を作ります。成形時に、それぞれ大きく伸ばし、2枚を重ね甘納豆を散らし、ｸﾙｸﾙ巻きます。

食ﾊﾟﾝ型に蓋をして焼くので、二次発酵は十分取りました。焼成後、蓋を開ける時がﾄﾞｷﾄﾞｷ。

ｷﾚｲな渦巻きが出来ました。甘納豆の代わりに、ｻﾂﾏ芋でも良さそうですね。(^^)/

ｺｰﾋｰﾀｲﾑに、ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷを召し上がってもらいました。"美味しいですね～"に、ほっ *^_^*

秋を感じるﾒﾆｭｰかな。