サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

ﾊﾟﾝ＆ｽｲｰﾂ特集記事の雑誌を買ったきり、放置していたのですが、ちょっと気になって
「ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型でﾃﾞﾆｯｼｭ食ﾊﾟﾝ」を焼いてみることに。
でも、耐熱性の容器の中で、材料をｺﾞﾑﾍﾞﾗで混ぜ、冷蔵庫で三時間一次発酵させるという
工程は、ﾊﾟﾝ教室ではNGなので、ｱﾚﾝｼﾞしてみました。

餡を巻き込んでみました。

うーん、発酵鈍し．．．

焼き色が不均等、ﾃﾞﾆｯｼｭというより普通のﾊﾟﾝだし。あ～～～不発に終わった感じ。

ｶｯﾄ方向、間違えてしまった！　縦切りじゃなくて、横切りじゃないと、渦にした意味ﾅｼ。(;_;)