サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝は、布団から出るのに かなりの勇気が要りました。
これから益々億劫になって来ます。うー、ｲﾔだな (>_<)

お隣り鈴木農園では、鈴木さんが せっせとﾎｳﾚﾝｿｳを袋詰めしていました。柔らかそうで
そのまま食べられそう。私は、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを採ってもらいました。立派ですよね～(^^)/

本日は、お二人組みの方々で、本日授業初 『カボチャとベーコンのグラタンブレッド』を、
焼いていただきました。具材は、市販のﾎﾜｲﾄｿｰｽ・ｶﾎﾞﾁｬ・ｽﾗｲｽﾍﾞｰｺﾝ・しめじ で、黒胡椒
と塩で味を整えます。

生地を包み込む成形が、ﾁｮｯﾄ冷や冷や。入れ過ぎると閉じられず具材がﾊﾐ出し、もう少し入る
かな と、その加減判断に迷うところ。

仕上げは、上面をﾊｻﾐで切れ込み、切り口にﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを乗せて焼きます。
わっほー、美味しそう！季節感のあるﾊﾟﾝです。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨夜焼いておいた『玉ねぎフｵカッチャ』 を、ご試食いただきました。
丸く形よく焼こうと思ってｾﾙｸﾙ型を使いました。

もう少し晴れるかな と思いましたが、意外や雲が多く、空気も冷たい一日でした。