サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

朝の寒さが嘘のようにｸﾞﾝｸﾞﾝ暖かくなり、授業の前にはｴｱｺﾝを切っても未だ暑いくらいでした。
本日午前は、4人のお仲間で とっても賑やかでした。

『パネトーネ』
昨年12月に作る筈だったﾒﾆｭｰで１年越しとなりました。成形自体は丸め直して紙製の型に入れるだけですが、具材を入れるﾀｲﾐﾝfｸﾞと卵液を塗るﾀｲﾐﾝｸﾞ等、お～先走っていました。^^;

二次発酵は2分ほど延長してから焼きました。無事、ふっくら膨らみﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ(^_^)v

『シュトーレン』
悩んでこのﾒﾆｭｰに決められました。二次発酵までは、へんてこな形で、これがｼｭﾄｰﾚﾝ?! って感じですが、焼き上がって、粉糖を掛けると、出来上がり～！

断面を見るためにｽﾗｲｽしたのですが、あら写真撮り忘れました。しまった．．

『ピザ』 お二人
それぞれ、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの食料をお持ちになり、お孫さんの居る方は子供ﾊﾞｰｼﾞｭﾝ、ご主人と二人の方は大人ﾊﾞｰｼﾞｮﾝの具材だそうで。

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの時は皆で、あーでもないこーでもない と、切り方や載せる順番やらﾜｲﾜｲでした。


皆さん、それぞれご家族でｸﾘｽﾏｽの予定があるようで、弾んだ様子でした。

午後は、前回三姉妹の末っ子の方といらっしゃたお父さん、今回は二女の方に付き添ってもらったそうで。仲良しですね！　午後も室内が暖かく楽ﾁﾝでした。
『パン・オ・レ』 お二人
お父様は、初回ﾒﾆｭｰのﾄﾞｯｸﾛｰﾙを、家で何回も焼いたそうで、ﾊﾏｯてしまいましたね。(^^)
娘さんは以前ﾊﾟﾝを習っていたそうで、手つきが慣れていました。

ﾊｻﾐを入れる作業が、楽しそうでした。

お互いのﾊﾟﾝを試食されていました。ｻﾞﾗﾒの食感と甘い味が気に入ったようでした。

是非、来年もﾊﾟﾝ作りを続けて下さいね。

本日のｺｰﾋｰﾀｲﾑは、『ﾎｳﾚﾝｿｳ＆里芋ｸﾞﾗﾀﾝﾊﾟﾝ』。美味しく召し上がっていただけました。ふふ。