サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日、東京ｶﾞｽ江東ｷｯﾁﾝの料理教室へ行って来ました。
が、ｱｸｼﾃﾞﾝﾄに見舞われました (>_<) JR小岩駅へ着くと、"9時頃市川駅で人身事故があり、運転を見合わせています " のｱﾅｳﾝｽに、うっそー！当分動きそうに無いと思い、教室へｷｬﾝｾﾙの電話を入れたのですが、市川へ1駅戻り（下りは動いていた）快走に乗り換えることに。結局、市川駅で動き出した普通上り電車に乗ったのですが、" ﾌﾛﾝﾄｶﾞﾗｽにﾋﾋﾞが入っている為、ｽﾋﾟｰﾄﾞを落して運転します"という恐ろしいｱﾅｳﾝｽが。あ～～～、錦糸町へ着くや走りました！3分遅れで間に合いました。ｾﾞｲｾﾞｲ．．

今回は、愛媛県西条市とのｺﾗﾎﾞ企画で、募集案内の写真に、目を奪われてしまいました。

このﾛｰﾙｹｰｷの中に、「紅ﾏﾄﾞﾝﾅ」という高級みかんが丸ごと4個も入っています。ｽﾞｯｼﾘです。

もうひと品は、「ゆめみかん」という小ぶりのみかんをﾐｷｻｰで滑らかにした後、鍋に移して火に掛け、水溶き片栗粉でとろみをつけたﾎｯﾄﾄﾞﾘﾝｸ。とっても濃厚でした。

切り落としを試食しました。米粉生地なので、弾力ある食感です。

家に帰って来て、夫にも分けてあげました。"みかんを食べてる感じ" ですって。母にも届けたら、"凄いね～"と驚いていました。(^^)

＜今日の川柳＞
・弁当に　込めた想いも 召し上がれ（週に一度母へ弁当を作っています）
・今は亡き　写真の父に　励まされ（いつも写真に語りかけています）
・気が付けば　干支が5回り　歳重ね（わはは）