サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

一旦取れた雪ﾏｰｸが、再び登場し、朝から粉雪が舞いました。そんな中、三人の生徒さんが、お越し下さり、9時半にｽﾀｰﾄしました。
『きな粉パン』
楽しみにされていたﾒﾆｭｰで、きな粉のいい香りに、うふふ。ﾐｯｸｽ甘納豆を広げた生地に載せ、巻きます。(^^♪

焼成前に強力粉を降り掛け、ｸｰﾌﾟを入れます。お～、ﾀﾞｲﾅﾐｯｸ!!　

『ウインナーブランチ』
粉は少なめですが、ｷｬﾍﾞﾂとｳｲﾝﾅｰが入り、ﾎﾞﾘｭｰﾑ感あるﾊﾟﾝです。機r込み数を変えて、網目模様の違いを出していました。(*^^*)

溶き卵を塗ることで、ﾂﾔと焼き色がいい具合です。是非、おうちでも焼いてみて下さいね。

『カンパーニュ』
油脂が入らず、粉そのものを味わう素朴なﾊﾟﾝです。成形とｸｰﾌﾟは2種類でﾊﾟｯﾊﾟｯと。

"ﾊﾞﾀｰをﾀｯﾌﾟﾘつけて食べます"と、楽しみな様子でした。

『マロンロゼッタ』
ｶﾝﾊﾟｰﾆｭを一次発酵に入れたところで、取り掛かったのは、油脂と卵が多いﾘｯﾁなﾊﾟﾝです。1個ずつ丸く広げた生地の中に、刻んだ栗甘露煮を入れ、15cmの型に並べ入れます。

ﾊﾞﾗをｲﾒｰｼﾞした形のﾊﾟﾝで、うっほ! ｷﾚｲに焼けました(^^)/

ｳｲﾝﾅｰﾌﾞﾗﾝﾁの生徒さんが、今朝焼いて作って来てくれた「胚芽食ﾊﾟﾝｻﾝﾁﾞｲｯﾁを、皆でいただきました。ｺﾝﾋﾞｰﾌとﾎﾟﾃﾄのﾌｨﾘﾝｸﾞがﾏｯﾁしていました。毎回、ご馳走様です。!(^^)!

　

今日は長めの距離を練習しようと決めていたので、午後18km走りました。足、痛っ．．
その後、ﾁｮｺﾊﾟﾝを焼きました。明日は、母のﾃﾞｰｻｰﾋﾞｽなので、ｽﾀｯﾌの方へのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄです。

粉糖を掛けて仕上げ、ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞしようと思います。

＜今日の川柳＞
・変わりそう 4回転で 世界観(宇野先選手に聞いてみたい）
・抜かされて 背中を追うも  縮まらず（悔しいかな追いつけない）
・帰り際 来て良かった と笑みこぼれ（嬉しい限りです）