サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

前から作ってみたいと思っていたﾚﾓﾝｶｽﾀｰﾄﾞを包んだﾊﾟﾝ。生地に紅茶(ｱｰﾙｸﾞﾚｲ）茶葉を混ぜ込んだので、『ﾚﾓﾝﾃｨｶｽﾀｰﾄﾞﾊﾟﾝ』。ｸﾘｰﾑは一次発酵中に作ります。

生地を三段重ね、その間にｶｽﾀｰﾄﾞを挟みます。二次発酵中にﾏｶﾛﾝｸﾘｰﾑを作り、生地上面に塗り広げます。粉糖を掛け、15cm丸型でｹｰｷのように焼きました。

粉糖を掛け、15cm丸型でｹｰｷのように焼きました。

こんもりと焼けました。中は、こんな感じです。

＜今日の川柳＞
・無念さは 月日経てども 癒えぬもの
・適度では 食欲増すだけ 効果無し