サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日いらっしゃった【むさしの郷(通所介護施設）】の社長、改めて集計したら、今回で66回めでした。
2011年に来校された当初は、ｽﾀｯﾌの方2人～3人でしたが、途中から社長が加わり、一度中断されましたが、2014年から再ｽﾀｰﾄし、現在に至ります。

『ロングウインナー』
講師が自信を持って用意したﾊﾟﾝ、やはり気に入っていただけました。ﾔｯﾀﾈ！
今日も、説明を無視され？暴走気味でしたが、従って貰いました。ちょっと不満そうでしたが。はは。

"ﾊﾟﾝ粉とｻﾗﾀﾞ油がいいね～"と、熱々を試食されました。私も分けてもらいました。ご馳走様。

『チーズデコレ』
ｽﾀｯﾌの方は、授業では久しぶりとなるﾒﾆｭｰでした。一次発酵の間に、上掛けのｸﾘｰﾑを準備。
これを、二次発酵させた生地に塗って焼くのですが、結構な量で、塗っても塗っても終わらず．．

こちらも三人で試食。う～ん、美味しい！　このｸﾘｰﾑ、ﾄｰｽﾄしたﾊﾟﾝに塗ってもいいですね。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日試作した『格子パン』を、お出ししました。ｲﾏｲﾁだったようで ^^;　ま、いっか。

今日は、都心で19.2℃まで気温がいったようで、日中は過し易かったですね。桜も開花するかな。