サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

4月に入りましたが、冬に戻ったような肌寒さに、ひゃ～～。風が冷たいこと(>_<)
今月最初の授業は、今日が3回目の生徒さんでした。
『イングリッシュマフィン』
ｾﾙｸﾙ型を使うのですが、ﾎﾟｲﾝﾄは二次発酵で十分膨らませてから焼くことです。でも、型を使わない方法も お伝えしたので、試してみて下さいね。

"ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとｼﾞｬﾑを挟んで食べます"と、楽しみにお帰りになりました。どうだったかな。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いた『おからﾊﾟﾝ』を、お出ししました。惣菜も、応用が効きますよ (^^)/

授業の後、亀有⇒西新小岩とﾁｬﾘで廻りました。

亀有2丁目の桜並木、風で花びらが舞い散り、とっても素敵でした。