サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

昨日の強風が嘘のように、朝から穏やかな初夏の陽気でした。長袖1枚で楽ﾁﾝでした。
生徒さんは、午前・午後各お一人ずつで、のんびりと授業を行いました。
『豆乳ビーンズ』
味・食感共に、私が好きなﾊﾟﾝの１つです。基本6個成形ですが、7個で焼くことに。それでも十分大きく、"8個でもいけたかも?!" となりました。焼成前に生地上面に塗るｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑが美味です。