サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日から大型連休の方も多いことでしょう。
本日は、1年8ｹぶりのお二人組みの方々と、十周年祭にも参加いただいた方の3名でした。

『黒ごま食パン』
月2回のﾍﾟｰｽで、上級編に入りましたね。(^^)/　食ﾊﾟﾝは、捏ねﾑﾗが無いようしっかり捏ね上げるのと、二次発酵の見極めがﾎﾟｲﾝﾄです。

蓋を開けるまで、中の状態が見えないので緊張しますが、焼けました～ お薦めの食べ方は⇒ｻﾝﾄﾞｲｯﾁです。最高ですﾖ。上面の白い淵は、ふんわり焼けた証拠だと、ﾊﾟﾝ職人が言ってました。

今日もﾊﾟﾝを焼いて来て下さいました。ﾋﾟｻﾞｿｰｽと醤油ﾍﾞｰｽの2種類のﾋﾟｻﾞ、美味しかったです。*^-^*

『クリームパン』お二人
お変わりなく元気そうで良かったです。今日も楽しそうに作業されていました。一次発酵中にｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを作ってもらいました。"こんなんで包めるのかな？"、"流れ出ないのかな？"と、不安そうでした。

ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘｯの成形に笑っていました。

いい焼き色と形です。お一人は、熱々を召し上がりました。熱過ぎてｸﾘｰﾑの味が分からない?!

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、かぼちゃﾊﾟﾝを、お出ししました。あっと言う間に完食されていました。ふふ。

ｳﾀﾏﾛｷｯﾁﾝのｻﾝﾌﾟﾘﾝｸﾞ、配布中です。