サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

明け方まで結構雨が降っていたのですが、6時には止みました。やっぱりね。
ﾎﾝﾄに不思議ですが、ﾗｼﾞｵ体操の前には雨が上がることが殆んどで、これは休むなって事かな?!

さて本日は、ﾋﾟｱﾉ講師仲間の三名の方々でした。今日も、元気いっぱいでした。(^^)/

『胚芽バンズ』
初級編最後のﾒﾆｭｰ、地味ですが？味わいあるﾊﾟﾝですよ！成形時に丸めた生地をやや平らにし、白ｺﾞﾏを載せるのがｱｸｾﾝﾄです。

"捏ねの時に水を足したのが良かったんですね"と、膨らみ具合に納得されていました。そうなんですよ～(^^)/

『チーズ』
大きく1本で焼くﾀﾞｲﾅﾐｯｸさ満載のﾊﾟﾝです。どこを切ってもﾁｰｽﾞがｺﾞﾛｺﾞﾛ！堪りませんよね～(^^♪
切り込みを入れるのは、火通りを良くするのと、ﾃﾞｻﾞｲﾝ性を兼ねています。

お～、出来上がり～！　迫力ありますね！

『ダッチブレッド』
ついに上級編最後となりました。皆さんの視線を浴びて、"絶対美味しいよ"、"間違いﾅｼ"と、焼き上がりが楽しみな様子でした。

皆さんのﾊﾟﾝか完成したところで、それぞれ切り分けて下さり、皆で試食しました。ふんわり、香ばしく、ｻｸｯと、どれも、美味しかったです。幸せを感じます(*^^*)　ご馳走様でした。

是非又、皆さんでいらして下さいね。

今日も、「大豆掴み皿移し」をやりました。凄い上達！ﾌﾟﾛ級？わはは。