サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

6月30日、今年も半分終わったってことですね。
葛飾区奧戸に在る八剣神社では、「茅の輪くぐりの神事」が行われたようです。

半年間の汚れや災いを払い落とし、残り半年を無病息災で過ごせるようにとの意味合いがあるそうです。願いを込めて、この輪をくぐり抜けることで、叶うことを願いたいです。

私は、「区民健康体力測定会」で、終日、南奥戸小学校で従事していました。ふーっ．．．
ﾗｼﾞｵ体操仲間も来てくれ、良かったな。
毎年、受けてもらえると、ﾃﾞｰﾀを比較出来るので、続けていくと、いいですよ.(^^)

明日から後半戦、折り返しに入ります。皆さん、体調に気をつけてお過ごし下さい。

"これくらいなら大丈夫かな？"と、朝7時の段階で判断し、鈴木師匠に、"今日、枝豆収穫やりますので、お願いします"と宣言。早速、参加予定の方々へ、決行のﾒｰﾙを入れました。

開始時刻を少し早めましたが、あら～霧雨になって来ました。霧雨って案外濡れるんですよね。(>_<)

ﾔﾙ気満々の皆さんが集まって来ました。ｶｯﾊﾟ・長靴・首にﾀｵﾙと、準備万端！

参加者は、私を含め7人。各自好きなだけ収穫しました。

その後は、さや（実）だけにし⇒師匠に洗ってもらい⇒重さを量ってもらい⇒支払いという流れ。沢山採ったつもりでも、葉・枝を取り除くと、案外少ない気がするもので。

鈴木師匠、お世話様でした(^^)　ありがとうございます。自由解散にし、お二人はﾊﾟﾝの授業へ。

『チョリソ格子パン』
具材に、採り立ての枝豆を使いました。茹で時間は2分程で丁度いい感じでした。

格子にする作業も、ﾊﾟｯﾊﾟｯと進みました。今夜は、ｺﾚをつまみに、ｸﾞﾋﾞですかね?!

『チョコマーブル』
何となく と選ばれたﾒﾆｭｰだそうで。かなりの湿度だったので、仕込み水を減らして正解でした。
二次発酵も、思っていたよりも短い時間で膨らみました。

ﾁｮｺ食ﾊﾟﾝ、完成です!　餡でも、美味しそうですね。

明日以降も、しばらく雨続きの日になりそうです．．．

2回目の「水彩色えんぴつ画」教室へ行って来ました。
今日の題材は⇒うさぎ(ｺﾚが見本)　"楽しいですよ"と、先生は仰いましたが、難しそう(>_<)

なーんかﾍﾝﾃｺだわ、私の絵。"いいｷｬﾗｸﾀｰですよ"と先生に言われましたが．．．

数々の頂き物、一部ですが紹介します。もう胃袋に収まってしまったものもあるので。へへ。

二女夫婦からｸﾗﾌﾞﾊﾘｴの巨大ﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝ。1.1kgあります！ｽｺﾞｲです。

夫からはﾌﾞｰｹ。私には似合わない気が。変わり紫陽花、いい色です。

長女夫婦から。60秒でｽﾋﾟｰﾄﾞ沸騰ですって、へ～　別の方から、ﾍﾟｱのｶｯﾌﾟも。

うふ、可愛いいﾒｯｾｰｼﾞｽﾀﾝﾄﾞです。ﾐﾆﾀｵﾙは、朝ﾗﾝに欠かせないので助かるな。

缶の中には、焼き菓子がいっぱい。楽しみ！S・M・Lｻｲｽﾞのﾀｯﾊﾟｰ、重宝します*^_^*

皆さん、ありがとうございます(^^)/

本日の生徒さんは、いつも三人でいらっしゃっているのですが、用事が出来た方が居て、お二人でした。心配された雨はｽｯｶﾘ上がりましたが、凄い湿度!!　汗をぬぐってお越し下さいました。
9時半ｽﾀｰﾄのご希望でしたので、ｺｰﾋｰﾀｲﾑ用のﾊﾟﾝは、時短ﾊﾟﾝの米粉ｱﾝﾊﾟﾝにしました。

『焼きカレー』
一次発酵の間に、ﾚﾄﾙﾄｶﾚｰをﾌﾗｲﾊﾟﾝで煮詰めて準備。丁度良く固まり包み易かったですね。

"へー、こうやって衣をつけるのですね"と、楽しそうに作業されていました。

お～、いい大きさと焼き色！　お昼に召し上がるそうで、嬉しそうにお持ち帰りになりました。(^^)/

米粉ｱﾝﾊﾟﾝ、まん丸です。

来月は、三人でどうぞいらして下さいね。

この蒸し暑さ、溜りません!!　その中お越しいただいた本日の生徒さん、湯治でﾘﾌﾚｯｼｭされて来たようで、良かったですね。(^^)/
『米粉パン』
8種類の成形を、"面白いですね～"と、楽しまれていました。粒餡を包んだ丸形、ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ形のﾁｰｽﾞ入り、ﾍﾞｰｺﾝを巻いて輪切りにしたもの、8の字の穴に黒ｵﾘｰﾌﾞを入れたもの。

昨年6月28日にｽﾀｰﾄした「八剣笑(ｽﾏｲﾙ)サロン」が一周年を迎えました。

ｽﾀｯﾌと皆と。「ﾊﾞｰｽﾃﾞｰｿﾝｸﾞ」というｺｰﾅｰがあり、参加の皆さんに、歌でお祝いしてもらいました。

本日6月26日午後、重松清 氏原作の「泣くな赤鬼」を鑑賞して来ました。
重松清 氏は、好きな作家の一人で、本作品は、教師と生徒の関係をつづった短編集「せんせい。」に収録された同名作です。

かつては、甲子園を目指した熱血指導で"赤鬼先生"と呼ばれていた、野球部監督と、かつての教え子との悲しき再会が描かれたｽﾄｰﾘｰです。赤鬼先生は堤真一、かつての教え子で病に侵された青年を柳楽優弥、その妻を川栄李奈が演じていて、皆良かったです。

重松作品は、ほろりとさせるものがあり、特に子供の気持ち・描写が鋭く、いつも感心します。
歳も近いので、時代背景が一緒というか、懐かしい場面が多々。

そうそう、「ﾎﾟﾆｰﾃｰﾙ」という書籍が発売になった時、ｻｲﾝ会に行きましたっけ。


丸の内界隈、有楽町周辺にはﾐｽﾄが、涼しさを演出していました。

映画が始まる前、時間があったので、気になっていた「俺のBakery」へ足を延ばしてみました。

値段が高くて、手が出ませんでした。(>_<)

今朝ﾗﾝﾆﾝｸﾞの途中で、ﾗｼﾞｵ体操仲間の方とすれ違い、"うちへ寄ってｷｭｳﾘ持って行きな"と声を掛けられ、菜園へ。立派なｷｭｳﾘを3本切って下さり、持ち帰りましたが、意外と重い！
家に帰って重さを量ったら⇒358g。これじゃ、聖火ﾗﾝﾅｰのﾄｰﾁなんて無理?!

今日の授業はお一人。
『ピザ』
形は人それぞれが、四角に延ばされました。斬新だったのは、持参されたｳｲﾝﾅｰで、お子さんの名前をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。"きっと喜ぶと思って"。お～、goodｱｲﾃﾞｨｱ！

切らずに、大きいままお持ち帰りになりました。お車で良かったです。(^^)

一時期、湧いてきた川柳がｽｯｶﾘ枯れてしまい、今は塗り絵を楽しんでいます。
"ｽﾄﾚｽ解消のためには、Rest(休養)・Recreation(娯楽的な楽しみ）・relaxtion(くつろぎ)の「3つのR」が重要と言われており、塗り絵はこの全てが当てはまる" そうです。

左側の見本を見ながら、右側に塗ります。夫も参戦し？葉・茎を担当。

遙か昔、小学生の時、提出した日本地図の色塗りを、"これでいいと思ってるのか？"と担任に言われ、自分ではﾁｬﾝﾄ塗ったつもりが、やり直しを命じられ、いや～な思いが残っています。

人生の後半を過ぎ、何事も楽しくなくちゃ続かない事を悟っています。嫌な事・苦手な事でも、楽しめるかどうかですね。

さて、『そば粉パン』を焼きました。甘納豆入りと自家製梅ｼﾞｬﾑ入りの2種類です。

本日6月23日、「第36回富里ｽｲｶﾛｰﾄﾞﾚｰｽ」を完走して来ました。2年ぶり6回目の出場でしたが、毎回思うのは、"こんな遠くまで、10km走る為に、よく皆来るなあ"ということ。それだけ人気のある大会で、今や抽選となっています。

今日は、曇りで日に照り付けられることなく、たまに心地良い風も受け、気持ち良かったです。この2ｹ月間、足の痛みでまともに練習出来ていなかったので、出場止めようかと思っていたのですが、朝軽く走ってみて、いけるかな？と気合いで出発。

夫は、荷物番？で帯同。ｺﾞｰﾙで待っていると思うと、頑張れました。^^;

10kmの間に給水所が8箇所と多く、ｽﾎﾟﾝｼﾞも3箇所あり、この時期ならではですね。
そしてﾗｽﾄ1km手前の「給ｽｲｶ所」は、ﾎﾝﾄ元気が出ます！甘くて、美味しいこと！

3週間後の「小布施ﾐﾆﾏﾗｿﾝ(ﾊｰﾌ：21キロ）」が目下一番の目標なので、今日のところは、ﾀｲﾑはさておき、走り切れて良かった～。嬉しいです。

参加賞のTｼｬﾂ、"とみちゃん"がｲﾝﾊﾟｸﾄあるわ！

日ごとに湿度が高くなった今週、蒸しますね～(>_<)　本日の生徒さんは、お一人でしたが、私の都合で早めのｽﾀｰﾄとさせてもらいました。
『ハムマヨ＆シナモンロール』
どちらの成形も楽しいですよね。毎回、授業で作ったﾊﾟﾝを復習されていて、上達されています。
このﾊﾟﾝも、是非焼いて下さいね。

焼成前に、溶き卵を塗り、ﾊﾑﾏﾖはﾏﾖﾈｰｽﾞを掛け、ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙはｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを飾り付けます。

美味しそう～(^^)/

今日もﾊﾟﾝを焼いて来てくれました。ﾒﾛﾝﾊﾟﾝでﾁｮｺﾁｯﾌﾟ入りと生ｸﾘｰﾑを挟んだもの。大きさに驚きましたが、ﾋﾞｽｹｯﾄがｻｸｻｸで甘さも丁度よく、味わえました。ありがとうございます。(^^)

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日「東京ｶﾞｽ」で焼いた「ﾃﾞﾆｯｼｭ風ｽｲｰﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞを、ご試食いただきました。

夜は、6日早い誕生日会を開いてもらいました。遂に還暦です！

感謝。