サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

昨日ABC/HPを見て予約し、本日汗だくでﾁｬﾘを漕いで、行って来ました。
生地にﾀｰﾒﾘｯｸを混ぜ込み、具材(玉ﾈｷﾞ・ﾂﾅ・ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ）にｶﾚｰ粉とﾏﾕﾈｰｽﾞを混ぜ合わせ、編む成形です。
二人一組の作業で、一次発酵後に生地を分割し、一人3個仕上げました。

焼き上がり4分前に、ﾎｲﾙを掛けましたが、それでも結構焼き色が濃い仕上がりです。

夏休み中の平日とあって、とっても空いていて、ゆったりしていました。

具材を変えて、復習してみたいと思います。
＜ﾌﾛﾗﾝﾀﾝ＞
焼成中に、「ｹｰｷｺｰｽ」の来月ﾒﾆｭｰ"ﾌﾛﾗﾝﾀﾝ"の、試食がありました。甘い！