サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

8月も後半に入りました。台風10号の余波で、風が強く蒸し暑いです。
お休みが採れたとの事で、今日は保育士の方がいらっしゃいました。
直前の予約でも、出来る限り対応したいと思ってやっています。で、急遽焼いたのは『米粉ﾋﾟｻﾞ』。

薄切りした生のｼﾞｬｶﾞ芋を載せ、ﾏﾖﾈｰｽﾞ掛けと粉ﾁｰｽﾞ掛けにしてみました。

生徒ｻﾝは、『2種の編みパン』でした。
ｶﾎﾞﾁｬﾌﾚｰｸを混ぜた生地は三つ編み、摺り下ろし人参を入れた生地は二本編み。発酵で程良く生地が軟らかくなり、編み易そうでした。

ｼｭｶﾞｰﾅｯﾂ(今日は､ﾚｰｽﾞﾝ他ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ・ｸﾙﾐ・ｱｰﾓﾝﾄﾞ・ｶｼｭｰﾅｯﾂ）を掛け焼きます。ふっくら！

ｴｱｺﾝを入れて寝ているせいか、足がﾀﾞﾙｲです。昨年は、どうだったのか思い出せないのですが、やっぱり今年は暑いです(>_<)　ｱｾﾓもﾂﾗｲです。