サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝のﾋﾞｯｯｸﾘ仰天は、ﾀﾇｷ！　新中川の土手下草ﾑﾗというか藪に、時たま出現していたのですが、ﾅﾝﾄ8匹もいました！ 最初は2匹にｴｻをやっているのが目に入ったのですが、その少し先に、金網に食いついて必死でｴｻを求めうごめいているのが不気味で、数えたら6匹。ﾁｮｯﾄ怖かったです。(>_<)

日中は未だ気温が高いですが、朝の風が少～し、涼しくなって来ました。土手を走っていると、随分とﾄﾝﾎﾞが飛び交っています。季節が変わって来ているのかな。

さて、本日の生徒ｻﾝは、"お任せ" という事でしたので、 『紅芋マーブル』 を、焼いていただきました。
授業では、初披露です。
紅芋ﾏｳﾀﾞｰを混ぜた生地の上に、白生地を重ね、真ん中でｶｯﾄし重ねます。これがﾏｰﾌﾞﾙ模様となる前段です。あとは、ｺﾝﾆｬｸの手綱の要領です。

焼き上がったら、ﾊｹで蜂蜜を塗り、ｻﾂﾏ芋甘露煮を載せ、黒ｺﾞﾏでｱｸｾﾝﾄを付けます。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いた「牛乳まんじゅう入りﾊﾟﾝ」を、ご試食いただきました。感心されていました。