サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日も楽しそうにﾊﾟﾝ作りをされたお二人組みの生徒ｻﾝ、ｲｴｰって感じの授業でした。
『セーグル・ノア』
ﾗｲ麦粉とｸﾙﾐが入った噛むほどに味わいのあるﾊﾟﾝです。ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ迄は、ｸﾙﾐが外に出ないようにし、成形の段階では、逆に出た方が存在感あります。ｸｰﾌﾟﾅｲﾌでの切れ込みを色々試していました。

焼き上がりを分けていただき、三人で試食しました。いい味ですね～(^^)

『りんごパン』
ﾘﾝｺﾞが出回ってきたので、季節感あるﾊﾟﾝです。角切りしたﾘﾝｺﾞがｼｬｷｯと感あります。ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰで和えるのですが、合いますね～

ﾄｯﾎﾟをさし、葉に見立てたｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを飾り、高温で焼きます。焼き立てを切るのは熱くて大変ですが、切り分けて、こちらも三人で試食。ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲのような、おやつ感覚ですね。*^-^*

私が焼いた米粉ﾊﾟﾝも、お出ししました。ｿﾌﾄﾀｲﾌﾟの干し芋が美味です。

来月も、お待ちしていますね！　ひと月が直ぐな気がします。