サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日いらっしゃった生徒ｻﾝ、"もう11月迄ｶﾚﾝﾀﾞｰが貼ってあるのですね"と驚かれていました。壁のｽﾍﾟｰｽ上3ｹ月分しか貼れないのですが、本当は1年もしくは、半年単位で貼りたいくらいです。^^;
決まっている予定やら行事を書き込んでおかないと、身動き取れなくなる恐怖がありまして．．．

さて、生徒ｻﾝ今日は、『抹茶クーヘン』でした。
めん棒で四角に延ばした抹茶生地に、甘納豆を散らし、しっかり巻いて輪切りにします。型に入れることで、１つに繋がり見栄え良く仕上がりますが、1個ずつﾊﾞﾗして焼いてもOKです。

しっかり膨らんだのを確認してから焼きへ。焼成後は直ぐに型から外して下さいね(^^)/

ｽﾎﾟｰﾂの秋、読書の秋、etc．．皆さんは、どんな秋を迎えますか？