サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

5日間授業が無かったのですが、今日はﾊﾟﾝを試作しました。
ﾗｲ麦粉を約3割配合した生地で、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとﾘﾝｺﾞｼﾞｬﾑで作ったﾌｨﾘﾝｸﾞの上に、薄切りした皮付きﾘﾝｺﾞを載せて焼きました。

焼成前に、無塩ﾏｰｶﾞﾘﾝとｸﾞﾗﾆｭｰ糖を掛け、焼成後に、蜂蜜とｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰを掛けて仕上げます。

食感がいいです(^^)/

「お月見団子」なるものを買っちゃいました。

曇りで十五夜を見ることが出来るかな？ちなみに、今夜の月歳は14.7で、明日が満月です。(*^_^*)
暑さが ひと段落した感じですが、皆さん気温変化に気をつけましょう。