サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

朝6時の屋外、闇夜です。

今年最後のﾗｼﾞｵ体操へ、八剱神社まで行って来ました。いつになく大勢が集まり、最後に輪になり、会長の"お手を拝借"で、締めくくりました。

ﾗﾝﾆﾝｸﾞも走り締め。今月は一日も休まず走り、年間総距離は2,738kmでした。4月～6月は、足を痛め辛い日々だったので、ここまで回復出来、本当に嬉しい限りです。私にとって走ること＝喜び です。

そして、今年最後のﾊﾟﾝ焼きは、お年賀用の「きな粉あんﾊﾟﾝ」、「黒糖ｸﾙﾐ入り胚芽ﾊﾟﾝ」の2種類。

近所の電気屋ｻﾝへも、お裾分けして来ました。

それにしても、暖かく穏やかな大晦日です。元日の明日は、寒そうですが．．．

＜おまけ＞
今年最後の"当たり"は、年末ジャンボミニ。10枚買って5等￥3,000をｹﾞｯﾄ。(^^)/

では、皆様良いお年をお迎え下さい。今年もお世話になりました!!

本日発売の「ゆうゆう2月号」に、『八剱笑(すまいる）ｻﾛﾝ』の記事が掲載されました。

一番喜んでいるのは、私の母かもしれません。遠く離れた母の弟妹へも、送ってあげました。

さて、今朝は、お隣り鈴木農園へ注文しておいた白菜・大根・小松菜を取りに行って来ました。

今年もあと3日。どこのｽｰﾊﾟｰも競って売り出しで、ﾎﾟｲﾝﾄ5倍やら10倍やら。つい余計な物まで買ってしまうわ。(-_-;)

今年最後の「八剱笑(すまいる)ｻﾛﾝ」が、終わりました。
このｻﾛﾝの目的は、参加者(地域の方々）の健康増進で、しいては介護予防や認知症予防。
ｹﾞｰﾑをやったり、脳ﾄﾚ・筋ﾄﾚ、各自の川柳の発表、歌を歌ったり と、ﾒﾆｭｰも豊富です。

皆さん、楽しみにされていて、ｽﾀｯﾌも元気が出ます。

毎回、自己紹介の時に、ﾃｰﾏについてお話してもらうのですが、案外皆さん お話好きです。ちなみに、今日のﾃｰﾏは、【今年やり残した事】でした。

12月28日発売の「ゆうゆう2月号（主婦の友社」に、この取り組みが掲載されます。
ご興味のある方は、是非お読み下さい。出来れば、ご購入いただけると嬉しいです。(^^♪

一年で最も晴れの確率が高い日、それが12月24日だそうで、数字で表すと99.3%。
知らなかった～！

今日の朝刊の「万能川柳(毎日新聞）」に、"年末に やっと片付く 扇風機」という投句があり、笑っちゃいました。うちだけじゃなかった と、変な安心感?! で、外せる箇所はｷﾚｲに洗い、他は拭き取り、ご苦労さん と、片付けました。ほっ(*^^*)

ｽｰﾊﾟｰは、どこも、ﾁｷﾝ・ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ・盛り合わせ色々、そしてお正月向けの品も、並び始めています。
何だかんだと、せわしない年の瀬が迫っています。

皆さん、失くい物そして怪我の無いよう、お気を付けて お過ごし下さい!!

明日が、今年最後の母のﾃﾞｰｻｰﾋﾞｽの日なので、一年間の感謝の気持ちを込めて、ｽﾀｯﾌの方へのﾊﾟﾝを焼きました。配合はﾊﾟﾈﾄｰﾈと同じで、ﾌｨﾘﾝｸﾞは、ﾁｮｺﾚｰｽﾞﾝとﾚｰｽﾞﾝ。

喜んで貰えたら嬉しいな。

もう一つは、先日習って来た「ｼﾁｭｰﾊﾟﾝ」を、今夜の食事用に。
ﾆｰﾀﾞｰ（捏ね機）を使っちゃいました。へへ。具材は、玉ﾈｷﾞ・人参・しめじ・ﾍﾞｰｺﾝです。

蓋を開けたら、あらっｼﾁｭｰ！　って、母を呼んでのｸﾘｽﾏｽ会で、驚かせようっと。

食べる前に、じゅわーっと熱々のｼﾁｭｰを入れたいと思います。(^^)/

今日は、初めてｴﾝﾄﾘｰした「足立ﾌﾚﾝﾄﾞﾘｰﾏﾗｿﾝ」が、台風の影響余波で中止となった訳ですが、お二人の生徒ｻﾝが遠方よりお越し下さり、授業を行いました。ありがとうございます！

『抹茶ゆずミルクハース』
生地に混ぜ込んだ抹茶が鮮やかな色合いで、牛乳で捏ねるので、とても膨らみが出ます。
8割捏ねの段階で、ゆずﾋﾟｰﾙを包み入れます。

"餡こ"ﾊﾞｰｼﾞｭﾝでも、焼いてみて下さいね。

『パネトーネ』
ｲﾀﾘｱのｸﾘｽﾏｽﾊﾟﾝです。このﾊﾟﾝを選んだのは男性ですが、可愛らしい絵柄のｶｯﾌﾟを用意しました。
油脂と卵が多いので、非常に柔らかい生地です。こちらも8割捏ねの段階で、ﾗﾑ酒漬けﾚｰｽﾞﾝとｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙを入れ込みます。

誰かにﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄかな？

お二人で、ﾊﾟﾝを交換し合っていまいた。いいですね～(^^)

私が焼いておいた酒粕ﾍﾞｰｸﾞﾙも、ご試食いただきました。私もﾊﾟｸﾘ。ｲﾁｼﾞｸと、もっちり生地の食感がいいです。

今日は朝から晩まで、多種目のｽﾎﾟｰﾂTV中継がありますね。私が観た唯一の番組は、「有馬記念」。ｽﾎﾟｰﾂか?! 馬達が疾走する姿が好きなんです。
あいにくの雨となってしまいたが、今夜は娘達夫婦と、うちの計6人でｸﾘｽﾏｽ会です。(^^♪

大安の今日、年末ｼﾞｬﾝﾎﾞ宝ｸｼﾞ販売の最終日で、あちらこちらの発売所に人の列が出来ていました。
やっぱ、私も買おう！と、ﾍｿｸﾘ？を夫に渡し、買って来てもらいました。

その間に、酒粕ﾍﾞｰｸﾞﾙを焼きました。砂糖の代わりに黒蜜、ﾌｨﾘﾝｸﾞはﾄﾞﾗｲｲﾁｼﾞｸ。旨そう～

お隣り鈴木農園さん、お客さんで賑わっています。今は、白菜・大根・小松菜がﾒｲﾝで、私も今朝、頼まれた分を買い求めて来ました。ｽﾞｯｼﾘ重みがあり、立派な野菜達です。

先日、生徒ｻﾝから教えてもらった情報を元に、米粉ｼﾌｫﾝｹｰｷのお店へ行って来ました。
場所は、葛飾区鎌倉4丁目の、「千代田通り商店街」の中に在ります。

ｼｮｰｹｰｽの中を覗いていると、"試食してみますか？"と、ほんのﾁｮｯﾋﾟﾘのｼﾌｫﾝｹｰｷの欠片？と、ｼｭﾄｰﾚﾝを、お茶と一緒に出してくれました。

＜今日の川柳＞
・休みたい 己と格闘 床の中
・備忘録 書いたはいいが どこ置いた？
・安い店 探して今日も ﾁｬﾘを漕ぐ
・ﾎﾟｲﾝﾄを 上手に貯めて お買い物

今朝思い立って焼いたのは「生ｸﾘｰﾑﾌﾞﾚｯﾄﾞ」。食ﾊﾟﾝ(一斤）より小さめで、ｼﾅﾓﾝﾝｼｭｶﾞｰとﾚｰｽﾞﾝを巻き込みました。

今日は午後からの授業だったので、午前中は用事を書き出し片付けていきました。
こちら、某所でいただいたｹｰｷｾｯﾄ｡ﾐﾆｻｲｽﾞで甘味が色々、温かいお茶と一緒に完食。(^^)

『黒豆きな粉クリームのブリオッシュ』
授業でお初のﾒﾆｭｰで、ｵﾘｼﾞﾅﾙはかぼちゃｸﾘｰﾑを包むのですが、本日の生徒ｻﾝ、ｶﾎﾞﾁｬもｻﾂﾏ芋もﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂも近々で焼いたので、うーんと考え、急遽変更しました。

横長方形に延ばした生地に、黒豆きな粉ｸﾘｰﾑを塗り広げ、角切りしたお多福豆を載せます。手前からｸﾙｸﾙ巻いたらｾﾙｸﾙ型へ入れます。

"仕上がりが想像出来ない"と、仰っていましたが、可愛らしい焼き上がりに満足されていました。
もちろん、味も良し！試食させてもらいましたが、ｸﾘｰﾑが美味でお多福豆とﾏｯﾁしています。

おっと、忘れるところでした、粉糖掛け。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、こちら。

今年も残すところ あと僅かとなって来ると、色々と"今年最後の〇〇"が出て来ますね。
皆さんの"今年最後"の〇〇も、日々あることでしょう。

本日の生徒ｻﾝ、今日が今年最後の授業で『クリームパン』でした。

一次発酵中に、ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを作り、1個ずつ生地に包みます。

溶き卵を塗り、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを飾り高温で焼きます。愛おしい感じですね(^^)/
どうぞ来年も、楽しく続けていって下さいね。

午後は、申し込んでおいた「人権週間記念講演会」へ行って来ました。葛飾区教育委員会と葛飾地区人権擁護委員会の主催で、場所は葛飾区立石に在るｳｲﾒﾝｽﾞﾊﾟﾙ内の多目的ﾎｰﾙ。葛飾区では、毎年この時期に、著名人を招いて講演会を開催しています。

今年の講演者は、ｿｳﾙｵﾘﾝﾋﾟｯｸ女子柔道の銅ﾒﾀﾞﾘｽﾄの山口 香さんでした。

～強く優しい社会をめざして～という演題で、柔道を通して学ばれた事柄を話されました。
とってもお話が上手で、ｸﾞｲｸﾞｲ引き込まれました。
ｽﾎﾟｰﾂ界だけでなく、どの場面や人間・男女において、それぞれ違いがあり、それを認め価値を見出し、違いを尊重することが大事！ということを、改めて考えました。

さて、2020ｵﾘﾝﾋﾟｯｸ聖火ﾗﾝﾅｰに決まった人、内定した人のﾆｭｰｽが出て来ました。
当選者だけに通知が来るらしいので、私はﾊｽﾞﾚだな。残念．．．