サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

卵と油脂が多いややﾘｯﾁなﾊﾟﾝです。
ﾌｨﾘﾝｸﾞは、ｶﾎﾞﾁｬとﾚｰｽﾞﾝ。ｶﾎﾞﾁｬは皮と種を取り除き1cmの角切り後、耐熱容器でﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰと合わせ、電子ﾚﾝｼﾞで柔らかくして準備。ﾚｰｽﾞﾝはﾗﾑ酒に漬けて置く時間が無かったので、湯通しで。

横長方形に延ばした生地に､ｶﾎﾞﾁｬとﾚｰｽﾞﾝを広げ、ｸﾙｸﾙ巻いたら、ｾﾙｸﾙへ入れ込みます。

焼成前に、卵を塗り⇒ﾊｻﾐで切り込み⇒ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰとｶﾎﾞﾁｬの種をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。

190℃で16分焼いたら、直ぐに型から外し、粗熱を取ります。

粉糖を掛けて、ｸﾘｽﾏｽっぽく仕上げ、完成(^^)/

体調良しと判断し、昼頃ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞの予防接種を受けて来ました。ﾁｮｯﾄ、ひと安心。