サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は午後から、お二人組の生徒さんでした。
丁度3ｹ月ぶりでしたが、お元気そうで良かったです。(^^♪

『紅色マーブル』
8割迄生地を捏ねたら2分割し、一方に水で溶いた紅芋ﾊﾟｳﾀﾞｰを、しっかり混ぜ込みます。成形は二段に重ねｶｯﾄし、四段の層にします。

切り込んで、手綱にすると、ｷﾚｲな模様が出来上がります。

焼成後、直ぐにﾊﾁﾐﾂを塗り、柔らかく味を調えたｻﾂﾏ芋を載せ、黒ｺﾞﾏを降り掛け完成。

今日も、『かぼちゃﾌﾞﾘｵｼｭ』を、ご試食いただきました。お菓子付きです。

ｸﾘｽﾏｽﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄを貰いました。嬉しいな～！

今、ｴﾝﾔの「END WINTER CAME（雪と氷の旋律）」を聴きながら書いてます。癒されます。