サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

「朝ﾗﾝで 冷気に襲われ 歯に滲みる」 こんな感じで今朝はｽﾀｰﾄしました。
夕べは念入りにｽﾄﾚｯﾁをしておいたので、どこも違和感無くｽﾋﾟｰﾄﾞも上げて走れました。(^^)/

そして授業はお一人でした。
『米油パン』
前回このﾊﾟﾝを作っていた方のを見て、"楽しそう～"と選ばれました。なるほど。*^_^*
捏ね上げたら2分割し、直ぐにﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ。成形もｼﾝﾌﾟﾙです。二次発酵は長めに取り十分膨らませます。

この間に、鶏肉のﾊﾆｰﾏｽﾀｰﾄﾞ和えとﾀﾙﾀﾙｿｰｽを作ります。料理教室みたいですね。

焼き上がったﾊﾟﾝに、ﾚﾀｽ⇒鶏肉⇒ﾀﾙﾀﾙｿｰｽの順で挟みます。とってもﾎﾞﾘｭｰﾐｰです。

今日のお昼に召し上がったかな？

ﾃｨｰﾀｲﾑは、昨日焼いた「ﾑﾗｻｷ芋の米粉ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ」を、お出ししました。

午後は金町で開催されている【ふるさと・ｸﾘｽﾏｽﾏｰｹｯﾄ】へ行って来ました。北海道を始め全国からの名産品ﾃﾝﾄを廻ってみました。
生徒ｻﾝからおただいた金券で、地元金町の和菓子屋ｻﾝのﾄﾞﾗ焼きと、山形のﾐﾙｸｶｽﾃﾗを買い求めました。

やっぱり、甘い物に飛びついちゃいました。