サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝思い立って焼いたのは「生ｸﾘｰﾑﾌﾞﾚｯﾄﾞ」。食ﾊﾟﾝ(一斤）より小さめで、ｼﾅﾓﾝﾝｼｭｶﾞｰとﾚｰｽﾞﾝを巻き込みました。

今日は午後からの授業だったので、午前中は用事を書き出し片付けていきました。
こちら、某所でいただいたｹｰｷｾｯﾄ｡ﾐﾆｻｲｽﾞで甘味が色々、温かいお茶と一緒に完食。(^^)

『黒豆きな粉クリームのブリオッシュ』
授業でお初のﾒﾆｭｰで、ｵﾘｼﾞﾅﾙはかぼちゃｸﾘｰﾑを包むのですが、本日の生徒ｻﾝ、ｶﾎﾞﾁｬもｻﾂﾏ芋もﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂも近々で焼いたので、うーんと考え、急遽変更しました。

横長方形に延ばした生地に、黒豆きな粉ｸﾘｰﾑを塗り広げ、角切りしたお多福豆を載せます。手前からｸﾙｸﾙ巻いたらｾﾙｸﾙ型へ入れます。

"仕上がりが想像出来ない"と、仰っていましたが、可愛らしい焼き上がりに満足されていました。
もちろん、味も良し！試食させてもらいましたが、ｸﾘｰﾑが美味でお多福豆とﾏｯﾁしています。

おっと、忘れるところでした、粉糖掛け。

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